결혼식을 위해 영등포 위더스에서 진행하는 시식회에 다녀왔습니다. 정갈하게 세팅된 반찬바부터 눈길을 끌었는데요, 김치와 미역줄기무침, 청양고추무침, 견과류무침 등 밑반찬 구성이 다양하고 정갈했습니다. 특히 즉석에서 조리해주는 라이브 샤브샤브 코너가 인상적이었습니다. 신선한 새우와 관자버섯, 청경채, 콩나물을 원하는 대로 골라 담으면 그 자리에서 바로 끓여주는 방식이라 재료 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 해산물 코너도 굉장히 풍성했습니다. 얼음 위에 진열된 대게다리와 전복, 새우, 조개류가 신선해 보였고, 초장을 곁들인 세 가지 물회 스타일 메뉴도 함께 준비되어 있어 골라 먹는 재미가 있었습니다. 그릴에서 바로 구운 스테이크와 양갈비, 통닭다리 조합도 육즙이 살아있어 만족스러웠고, 매콤달콤한 양념 폭립과 감자웨지, 은근하게 끓인 찜갈비도 한식 스타일로 맛있게 즐길 수 있었습니다. 디저트 코너에는 케이크와 마카롱, 초콜릿 도넛, 슈크림 등 종류가 다양해서 식사 후 입가심하기 좋았고, 수박과 파인애플, 오렌지 같은 신선한 제철 과일도 다양하게 준비되어 있었습니다. 생맥주와 와인도 별도 코너에서 즐길 수 있어 하객분들이 부담 없이 식사와 함께 즐기시기 좋을 것 같았습니다. 연회장 테이블 세팅도 깔끔하고 넓어서 여유 있게 식사하실 수 있는 공간이었습니다. 전체적으로 메뉴 구성이 알차고 신선도도 좋아서, 하객분들 접대 음식으로 손색없겠다는 확신이 들었던 시식회였습니다.
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